Dimsum : Prawn and toast

Prawn and toast

Bahan :

Roti tawar, potong dengan cookie cutter diameter 4 cm. olesi 1 sisi dengan telur

Udang utuh, yg sudah dibersihkan kepalanya, belah punggungnya.

Isian hakau, tambah dengan seledri dan maizena.

Kulit pangsit bulat diameter sama dengan roti tawar

Cara membuat :

Siapkan roti tawar yg sudah diolesi dengan telur.

Beri 1 sendok makan adonan hakau. Selipkan udang di antara roti tawar dengan adonan hakau.

Tutup adonan hakau dengan kulit pangsit.

Goreng dalam minyak panas.